Développement durableAimez la terre, aimez-vous

L’entreprise naît en 1991 comme gîte rural de Terranostra, avec des logements et un restaurant situés dans une ferme historique.

La transformation des lieux pour l’activité hôtelière a été l’objet de restructurations attentives, dans le but d’améliorer l’accessibilité des hôtes et la qualité des services offerts, dans le respect et la valorisation de la structure existante et du poids historique et culturel qu’elle représentait. On a donc tenté de suivre le développement de l’activité hôtelière de façon durable.

Par exemple, en réalisant un système de chauffage à biomasse, complété par des panneaux solaires et un réseau de chaleur, qui nous a permis d’obtenir une efficacité supérieure par rapport à d’autres sources d’énergie, en utilisant les copeaux de bois produits par l’élagage de nos oliviers centenaires, une des phases de traitement les plus onéreuses. En 2009, grâce à ce choix, nous avons remporté l’oscar green, énergies pour l’avenir.

Un autre exemple est le système qui a été choisi pour la piscine, à filtration naturelle, qui utilise le sel de mer pour produire du chlore, évitant ainsi l’utilisation intense du produit chimique.

Parmi les projets se trouve la réalisation d’une installation photovoltaïque pour obtenir l’indépendance énergétique et nous sommes les promoteurs d’une initiative de mobilité
durable, par le biais de l’utilisation de la part de nos clients de véhicules électriques et de points de recharge situés dans le territoire.

Nous avons mis l’accent sur la qualité, pour l’activité du gîte rural, en appliquant pleinement la carte de qualité prévue par Terranostra. Pour les produits d’entreprise, en choisissant de produire biologiquement, et en nous concentrant sur la transformation du produit, en accompagnant aux types d’entreprise classiques comme l’huile d’olive vierge extra, les conserves et les confitures, une nouvelle gamme de produits : savons et produits cosmétiques à base d’huile d’olive vierge extra.

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